DO Jerez - Xeres - Sherry

 Fino marismeño                  

                                   

Tipo de vino:Vino generoso(Fino)

Variedad: Palomino Fino

Bodega Sanchez Romate
D.O.Jerez Xerez Sherry
Grado alcohólico 15 % vol

Fase visual:Limpio y brillante de color amarillo pajizo con borde acerado

Fase olfativa: En nariz se aprecia muy aromatico, siendo punzante y potente.Notamos aromas a levaduras que nos recuerdan a la masa de pan, junto con aromas a almendra.Ademas podemos notar ciertas notas de manzana y unos toque de salinidad

Fase gustativa: En boca es seco, fresco y untuoso teniendo una buena entrada . Resulta franco recordándonos todos los aromas en la boca, acentuándose la salinidad. Tiene un agradable final.

 Sherry medium dry        

                                             

Tipo de vino:Generoso de licor

Variedad:Palomino Fino 95% Pedro Ximenez 5%

Bodega Sandeman
D.O. Jerez Xerez Sherry
Grado alcohólico 15 % vol
Azucar: 45 g/L

Fase visual:Limpio y brillante de color ámbar oscuro con una capa media, distinguiéndote un borde dorado. Al agitar la copa podemos apreciar una pronunciada lagrima

Fase olfativa: En nariz se aprecia muy aromático,En este caso destaca como fruto seco la nuez, y se acentúa los aromas de roble con notas de vainilla y cuero y algo de levadura.

Fase gustativa: En boca es seco pero muy untuoso y con mucho cuerpo lo que lo hace muy estructurado. Se distinguen todos los aromas que notamos en nariz acentuándose los aromas a madera y notándose unas notas de  barniz típicas de los vinos de Jerez.