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jueves, 19 de abril de 2018

sesión de cata 18

En esta sesión tuvimos la oportunidad de catar tres chalolís y un vino blanco del Penedés.

 Gaintza Txakolina         
                                            
Tipo de vino: Blanco
Variedades: Hondarrabi Zuri 85%, Honadarrabi Beltz 5% y Gros Manseng10%
Bodega Gaintza
D.O.  Txakoli Getaria
Grado alcohólico  11,5 % vol.

Es un vino de color amarillo pálido con un borde verdoso en el que podemos apreciar algunas burbujas típicas de los chacolís.En nariz tiene una potencia aromática media desatacando aromas a frutas blancas como pera y manzana, con toques de cítricos. Una vez en boca notamos la acidez y cierto burbujeo característico de los chacolís junto con una dominando de los sabores cítricos



Gaintza Roses                          
                               
Tipo de vino: Blanco
Variedades: Hondarrabi Zuri 40%, Honadarrabi Beltz 60%
Bodega Gaintza
D.O.  Txakoli Getaria
Grado alcohólico  11,5 % vol.

Presenta un color piel de cebolla, siendo limpio y brillante, con una capa muy baja. En nariz con una potencia aromática media notamos frutos rojos poco maduros con unos toques ahumados. en boca al igual que el vino anterior destaca pos su frescura aunque esta vez esta acompañada por frutos rojos sobre todo fresa  y cereza.

 
Aitako                          
                                                 
Tipo de vino: Blanco
Variedades: Hondarrabi Zuri 85%, Honadarrabi Beltz 5% y Chardonnay10%
Bodega Gaintza
 D.O.  Txakoli Getaria
Grado alcohólico  12 % vol.

Este vino presenta un color amarillo pajizo con borde verdoso. En nariz es un vino complejo fruto de las múltiples variedades que lo forman, apreciándose múltiples frutas tropicales junto con toque avainillados. En boca mantiene la frescura de los chacolís con los distintos sabores que notamos en nariz siendo un vino muy redondo.


 Gessamí                                   
                                  
Tipo de vino:Vino Blanco
Variedad:Moscatel de grano menudo 35%, Moscatel de alejandria 15%, Sauvignon Blanc 35%, Gewürztraminer15%.
Bodega Gramona
D.O. Penedés
Grado alcohólico 11,5  % vol.

Es un vino de color amarillo pálido muy limpio y brillante. En nariz podemos notar la presencia de las moscateles con sus aromas terpenicos tan característicos abundando los aromas cítricos y a flores blancas. En boca ademas de esos aromas aparecen frutas de hueso como melocotones. Es un vino seco y fresco.

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