montilla moriles

En esta sesión tuvimos la oportunidad de catar 4 vinos pertenecientes a la Denominación de origen Montilla Moriles

Fino TB etiqueta negra

Tipo de vino:Generoso

Variedad: Pedro Ximenez

Bodega: Herederos Torres de Burgos

D.O. Montilla Moriles

Grado alcohólico 15 % vol.

Fase visual:Limpio y brillante de color amarillo pajizo con borde acerado

Fase olfativa: En nariz se aprecia muy aromático, siendo punzante y potente.Notamos aromas a levaduras que nos recuerdan a la masa de pan, junto con aromas a almendra.Ademas podemos notar ciertas notas de manzana y unos toque de salinidad

Fase gustativa: En boca es seco, fresco y untuoso teniendo una buena entrada . Resulta franco recordándonos todos los aromas en la boca, acentuándose la salinidad. Tiene un agradable final

PX  

Tipo de vino:Dulce natural
Variedad: Pedro Ximenez

Bodegas Delgado

IGP: D.O. Montilla Moriles

Grado alcohólico 15 % vol.

Fase visual:Limpio y brillante de color amarillo pajizo con borde acerado

Fase olfativa:En nariz es muy aromático dándonos aromas a pasas y dátiles, con toques de madera

Fase gustativa: Es un vino dulce con muy buena entrada, resulta untuoso con mucho cuerpo siendo franco

Santogo oloroso 

Tipo de vino:Generoso

Variedad: Pedro Ximenez

Bodega: Moras Chacon de Lucena

IGP: D.O. Montilla Moriles

Grado alcohólico 17 % vol.

Fase visual:Limpio y brillante de color amarillo pajizo con borde acerado

Fase olfativa: En nariz se aprecia muy aromático, siendo punzante y potente.Notamos aromas a levaduras que nos recuerdan a la masa de pan, junto con aromas a almendra.Ademas podemos notar ciertas notas de manzana y unos toque de salinidad

Fase gustativa: En boca es seco, fresco y untuoso teniendo una buena entrada . Resulta franco recordándonos todos los aromas en la boca, acentuándose la salinidad. Tiene un agradable final

Cream 1890

Tipo de vino:Generoso de licor

Variedad: Pedro Ximenez

Bodega: Herederos Torres de Burgos

IGP: D.O. Montilla Moriles

Grado alcohólico 17 % vol.

Fase visual:Limpio y brillante de color amarillo pajizo con borde acerado

Fase olfativa: En nariz se aprecia muy aromático, siendo punzante y potente.Notamos aromas a levaduras que nos recuerdan a la masa de pan, junto con aromas a almendra.Ademas podemos notar ciertas notas de manzana y unos toque de salinidad

Fase gustativa: En boca es seco, fresco y untuoso teniendo una buena entrada . Resulta franco recordándonos todos los aromas en la boca, acentuándose la salinidad. Tiene un agradable final